Archives des Techniques culinaires - Sezame l'Agence

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Archive

06 Oct MAÎTRISER LES GESTES TECHNIQUES DE BASE

Posted at 15:29h in by Stephanie 0 Comments

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Une formation pensée pour répondre à un besoin des entreprises qui souhaitent consolider le savoir faire et faire monter en compétences leurs collaborateurs....

06 Oct ADAPTER LA TECHNIQUE DE LA CUISSON SOUS-VIDE

Posted at 15:14h in by Stephanie 0 Comments

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Maitriser les fondamentaux de la cuisson sous-vide c’est bien… savoir adapter sa carte à la cuisson sous-vide, c’est mieux ! Ce module va permettre...